Giới thiệu về sản xuất kẹo Nougat

Các dây chuyền sản xuất thanh kẹo Nougat đại diện cho các hệ thống sản xuất đồ ngọt tiên tiến được thiết kế để sản xuất hàng loạt các món ăn ngon phổ biến này.Những dòng tự động này kết hợp kỹ thuật chính xác với vật liệu cấp thực phẩm để tạo ra phù hợp, thanh nougat chất lượng cao ở quy mô công nghiệp.

Các thành phần chính của dây chuyền sản xuất Nougat

Các dây chuyền sản xuất thanh kẹo nougat hiện đại thường bao gồm:

1. Hệ thống trộn thành phần: Tiếp thị chính xác mật ong, đường, lòng trắng trứng, hạt và hương liệu

2. Các trạm nấu ăn: Các nồi nước có nhiệt độ điều khiển cho sự nhất quán nougat hoàn hảo

3. Máy vận chuyển làm mát: Đường hầm làm mát dần dần để phát triển kết cấu thích hợp

4. Máy tạo hình: Mô hình nougat thành các tấm hoặc thanh đồng đều

   Điện áp:380v

   Sức mạnh:4.5kw

   Kích thước:4000*1000*1500mm

   Trọng lượng:1500kg

   

   

    

5. Bọc sô cô la (không cần thiết): Đối với các giống có lớp sô cô la

6. Đơn vị cắt: Kiểm soát khẩu phần bằng máy cắt guillotine hoặc siêu âm

7. Máy đóng gói: Bao bì tự động bằng tấm hoặc phim

Ứng dụng:

Video máy hoạt động

Đường dây sản xuất hàng ngũ ngũ cốc hạt tự động đầy đủ granola năng lượng thực phẩm đồ ăn nhẹ thanh với chocolate enrobing

https://youtu.be/WU7wtFAmHQM?si=e2pYJAZm2-ZROFzG

Máy cắt hạt hạt hạt hạt tự động hoàn toàn cắt tách thanh

https://youtu.be/UO3B5DjEb1s?si=F6JOsHya2du3X8yS

Dòng sản xuất cắt dải ngũ cốc / dải hạt / dải granola / dải năng lượng hoàn toàn tự động

https://youtu.be/oEzpeuUkao0?si=iSjZhxI9gANVbodt

Máy cắt sợi thanh hoàn toàn tự động / máy cắt tấm với hệ thống tách

https://youtu.be/qhN4QOljDkE?si=TRx_sHQ3dKbGF-yc

Công suất sản xuất và hiệu quả

Các dòng nougat công nghiệp có thể sản xuất:

• 500-2000 kg/giờ tùy thuộc vào cấu hình

• Hoạt động 24/7 với thời gian ngừng hoạt động tối thiểu

• Chất lượng sản phẩm nhất quán thông qua kiểm soát tự động

Các tính năng kiểm soát chất lượng

Các dòng hiện đại bao gồm:

• Hệ thống phát hiện kim loại

• Máy đánh giá độ chính xác phần

• Hệ thống thị giác để kiểm tra trực quan

• Giám sát nhiệt độ và độ ẩm

Tùy chọn tùy chỉnh

Các nhà sản xuất có thể tùy chỉnh dây chuyền sản xuất cho:

• Các loại nougat khác nhau (trắng, nâu, Vienna)

• Các kích thước và hình dạng khác nhau

• Nhập các thành phần đặc biệt

• Yêu cầu về bao bì duy nhất

Bảo trì và vệ sinh

Các vật liệu xây dựng cấp thực phẩm như:

• Bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ

• Hệ thống CIP (Clean-in-Place)

• Thiết kế dễ tiếp cận để bảo trì

Đối với các doanh nghiệp làm bánh ngọt muốn mở rộng quy mô sản xuất nougat, đầu tư vào một dây chuyền sản xuất tự động mang lại lợi thế đáng kể về tính nhất quán,hiệu quả và chất lượng đầu ra so với phương pháp thủ côngCác nhà sản xuất thiết bị hàng đầu cung cấp các giải pháp hoàn chỉnh từ xử lý nguyên liệu thô đến sản phẩm đóng gói hoàn chỉnh.