Máy đánh bóng sô cô la

Được thiết kế đặc biệt cho sô cô la thủ công cao cấp và bánh kẹo, máy đánh bóng sô cô la này tạo ra độ bóng mịn, như gương đồng nhất trên bề mặt sô cô la thông qua hệ thống luồng khí điều khiển nhiệt độ và quay chính xác. Với các quy trình đánh bóng lập trình đa giai đoạn, máy hỗ trợ điều chỉnh kết cấu từ mờ đến bóng cao, mang lại cho truffle, bonbon nhân và các sản phẩm có hình dạng độc đáo khác độ sáng như trang sức.

Trống được trang bị vải nhung cấp thực phẩm và phương tiện đánh bóng chuyên dụng, kết hợp với môi trường nhiệt độ không đổi và khử ẩm, ngăn chặn hiệu quả hiện tượng sô cô la bị mốc và trầy xước bề mặt. Giao diện màn hình cảm ứng cho phép lưu trữ nhiều đường cong đánh bóng, trong khi các cảm biến thông minh giám sát tình trạng bề mặt theo thời gian thực để đảm bảo tính nhất quán giữa các lô.

Với thiết kế nhỏ gọn, máy lý tưởng cho các xưởng thủ công và dây chuyền sản xuất nhỏ, xử lý từ 5-300kg mỗi chu kỳ. Có tùy chọn mô-đun bảo vệ nitơ để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của sô cô la quà tặng cao cấp về độ sáng lâu dài và khả năng chống oxy hóa, đảm bảo mỗi miếng sô cô la tỏa sáng rực rỡ.

Thông số kỹ thuật

Ứng dụng cho viên sô cô la, kẹo sô cô la, v.v.

Video hoạt động của máy:

Máy cán kẹo đánh bóng sô cô la đậu phộng với hệ thống phun

https://youtu.be/Tjk_tNjPO_Y?si=Ehh96VCiMAwt-txY

Dây chuyền máy cán sô cô la đánh bóng

https://youtu.be/AdG7lPecIxM?si=m93bryz9vwOS4Bd0

Máy cán sô cô la có hệ thống phun

https://youtu.be/lzrkXrItBdk?si=J-XXoQ6s6XBpCahs

Ứng dụng công nghiệp:

Sản xuất bánh kẹo

• Hạnh nhân, đậu phộng và hạt phỉ phủ sô cô la

• Bóng mạch nha và nho khô phủ sô cô la

• Truffle sô cô la cao cấp

Chế biến hạt

• Tạo ra các cụm hạt phủ sô cô la

• Sản xuất hỗn hợp ăn nhẹ có yếu tố sô cô la

• Phát triển các sản phẩm hạt cao cấp

Sản xuất sô cô la chuyên dụng

• Sản phẩm sô cô la không đường

• Thực phẩm bổ sung sô cô la chức năng

• Yếu tố sô cô la trang trí cho tiệm bánh

Thông số kỹ thuật:

Tùy chọn công suất: 10kg, 25kg, 50kg, 100kg mỗi mẻ
Nguồn điện: 220V/380V tùy chỉnh
Tốc độ quay: 5-35 vòng/phút có thể điều chỉnh
Tùy chọn gia nhiệt: Có sẵn hệ thống điện hoặc khí nóng
Hệ thống điều khiển: PLC màn hình cảm ứng với công thức có thể lập trình

Tại sao chọn Máy cán sô cô la của chúng tôi?

1. Chất lượng hoàn thiện vượt trội - Đạt được kết quả chuyên nghiệp tương đương với các thương hiệu sô cô la cao cấp

2. Tiết kiệm năng lượng - Cách nhiệt tiên tiến giảm tiêu thụ điện năng tới 30%

3. Dễ dàng vệ sinh - Các bộ phận tháo lắp nhanh và bề mặt nhẵn giúp vệ sinh dễ dàng

4. Ứng dụng đa năng - Xử lý nhiều loại nhân và công thức sô cô la khác nhau

5. Điều khiển thông minh - Lưu và gọi lại công thức cho các sản phẩm khác nhau

Yêu cầu bản trình diễn miễn phí ngay hôm nay! Các chuyên gia của chúng tôi sẽ cho bạn thấy máy này có thể cách mạng hóa quy trình sản xuất sô cô la của bạn như thế nào.