Máy Đánh Bóng Sô Cô La

Được thiết kế đặc biệt cho sô cô la và các loại bánh kẹo thủ công cao cấp, máy đánh bóng sô cô la này tạo ra một bề mặt sô cô la mịn màng, bóng loáng như gương thông qua hệ thống luồng không khí được kiểm soát nhiệt độ và xoay chính xác. Với các quy trình đánh bóng có thể lập trình nhiều giai đoạn, nó hỗ trợ điều chỉnh kết cấu từ mờ đến bóng cao, mang lại độ bóng như trang sức cho các loại truffle, bonbon nhân và các sản phẩm có hình dạng độc đáo khác.

Lồng quay được trang bị vải nhung cấp thực phẩm và vật liệu đánh bóng chuyên dụng, kết hợp với môi trường nhiệt độ không đổi và khử ẩm, ngăn chặn hiệu quả hiện tượng sô cô la nở hoa và trầy xước bề mặt. Giao diện màn hình cảm ứng cho phép lưu trữ nhiều đường cong đánh bóng, trong khi các cảm biến thông minh theo dõi tình trạng bề mặt trong thời gian thực để đảm bảo tính nhất quán giữa các lô.

Với thiết kế nhỏ gọn, nó lý tưởng cho các xưởng sản xuất nhỏ và dây chuyền sản xuất nhỏ, xử lý từ 5-300kg mỗi chu kỳ. Một mô-đun bảo vệ nitơ tùy chọn có sẵn để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của sô cô la quà tặng cao cấp về độ bóng lâu dài và khả năng chống oxy hóa, đảm bảo mỗi miếng sô cô la tỏa sáng rực rỡ nghệ thuật.

Thông số kỹ thuật

Ứng dụng cho các loại viên sô cô la, kẹo sô cô la, v.v.

Video máy hoạt động:

Máy chảo phủ đường cho viên sô cô la, đậu phộng, kẹo với hệ thống phun

https://youtu.be/Tjk_tNjPO_Y?si=Ehh96VCiMAwt-txY

Dây chuyền phủ và đánh bóng sô cô la

https://youtu.be/AdG7lPecIxM?si=m93bryz9vwOS4Bd0

Máy chảo phủ sô cô la với hệ thống phun

https://youtu.be/lzrkXrItBdk?si=J-XXoQ6s6XBpCahs

Ứng dụng công nghiệp:

Sản xuất bánh kẹo

• Hạnh nhân, đậu phộng và hạt phỉ phủ sô cô la

• Bóng mạch nha và nho khô phủ sô cô la

• Truffle sô cô la cao cấp

Chế biến hạt

• Tạo ra các cụm hạt phủ sô cô la

• Sản xuất các loại hỗn hợp đồ ăn nhẹ với các thành phần sô cô la

• Phát triển các sản phẩm hạt cao cấp

Sản xuất sô cô la chuyên dụng

• Các sản phẩm sô cô la không đường

• Thực phẩm bổ sung sô cô la chức năng

• Các yếu tố sô cô la trang trí cho tiệm bánh

Thông số kỹ thuật:

Tùy chọn dung tích: Lô 10kg, 25kg, 50kg, 100kg
Nguồn điện: 220V/380V có thể tùy chỉnh
Tốc độ quay: 5-35 vòng/phút có thể điều chỉnh
Tùy chọn gia nhiệt: Hệ thống điện hoặc khí nóng có sẵn
Hệ thống điều khiển: PLC màn hình cảm ứng với công thức có thể lập trình

Tại sao nên chọn Máy chảo đánh bóng viên sô cô la của chúng tôi?

1. Chất lượng hoàn thiện vượt trội - Đạt được kết quả cấp chuyên nghiệp tương đương với các thương hiệu sô cô la cao cấp

2. Tiết kiệm năng lượng - Cách nhiệt tiên tiến giảm tiêu thụ điện năng đến 30%

3. Dễ dàng vệ sinh - Các bộ phận tháo lắp nhanh và bề mặt nhẵn giúp đơn giản hóa việc vệ sinh

4. Ứng dụng đa năng - Xử lý nhiều loại nhân và công thức sô cô la khác nhau

5. Điều khiển thông minh - Lưu trữ và gọi lại công thức cho các sản phẩm khác nhau

Yêu cầu một buổi trình diễn miễn phí ngay hôm nay! Các chuyên gia của chúng tôi sẽ cho bạn thấy máy này có thể cách mạng hóa quy trình sản xuất sô cô la của bạn như thế nào.