Giải pháp Hệ thống Bồn Chứa Sôcôla Chuyên nghiệp: Đổi mới Công nghệ Cốt lõi

Hệ thống Kiểm soát Nhiệt độ Tiên tiến

Bồn chứa sôcôla của chúng tôi có hệ thống quản lý nhiệt độ đa vùng mang tính cách mạng, duy trì khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác (±0,5°C) trên toàn bộ thể tích sản phẩm. Các bộ phận gia nhiệt xoắn ốc được cấp bằng sáng chế kết hợp với thuật toán PID được điều khiển bằng vi xử lý đảm bảo kiểm soát độ nhớt hoàn hảo cho tất cả các loại sôcôla - từ sôcôla trắng tinh tế đến các loại sôcôla đen giàu ca cao.

Thông số kỹ thuật: 

Video hoạt động của máy

https://youtu.be/MFlWPNZS1Lo?si=re1mW9nr81JsRr0O

Thiết kế Vệ sinh & Khoa học Vật liệu

1. Cấu trúc thép không gỉ ba lớp với bề mặt bên trong đạt tiêu chuẩn y tế 316L

2. Tương thích CIP/SIP thiết kế với các góc bo tròn và hình học tự thoát nước

3. Lớp phủ chống dính nano-ceramic (tùy chọn) giảm lãng phí sản phẩm 23% so với bồn chứa thông thường

Tự động hóa Quy trình Thông minh

• Giám sát qua IoT với theo dõi độ nhớt thời gian thực

• Hệ thống bảo trì dự đoán sử dụng cảm biến rung và nhiệt

• Quản lý công thức tự động với hơn 100 chương trình cài sẵn cho các công thức sôcôla khác nhau

Đột phá về Hiệu quả Năng lượng

• Tấm cách nhiệt chân không giảm tổn thất nhiệt 40%

• Hệ thống thu hồi nhiệt thu hồi và tái sử dụng 85% năng lượng nhiệt thải

• Bơm biến tần (VFD) điều chỉnh lưu lượng dựa trên nhu cầu

Tùy chọn Cấu hình Tùy chỉnh

• Phạm vi dung tích: 50L đến 5000L

• Nhiều hệ thống khuấy (cánh neo, xoắn ốc hoặc kết hợp)

• Mô-đun tiền kết tinh tích hợp (tùy chọn)

• Các biến thể lắp đặt di động hoặc cố định

Giải pháp bồn chứa toàn diện này đại diện cho thế hệ tiếp theo trong công nghệ chế biến sôcôla, kết hợp sự xuất sắc về an toàn thực phẩm với khả năng kiểm soát quy trình chưa từng có. Hệ thống đặc biệt có giá trị đối với các nhà sản xuất thủ công đang mở rộng quy mô hoạt động và các nhà sản xuất công nghiệp tìm cách cải thiện tính nhất quán của sản phẩm đồng thời giảm chi phí vận hành.